El viernes 11 de octubre se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Huevo, para recordar su poder alimenticio y su importancia en la nutrición.
La celebración se instauró en Viena en 1996, y desde entonces se conmemora a nivel mundial.
En Argentina, el consumo viene aumentando en forma sostenida, y la ingesta ya alcanza a 353 huevos por año y por persona.
Saludable, dúctil para la cocina, y delicioso en todas sus formas, solo o con otros alimentos, el huevo ahora “ tiene música” ( escuche el audio)
Y recuerde: si el huevo flota, no es fresco…
