El Diario de...

Susana Merlo

Una mirada distinta de la Agroindustria
Muchos ingredientes, un origen

Muchos ingredientes, un origen

!Todo el campo en mi plato!!. Cociné matambre de cerdo arrollado, con relleno de queso fresco y morrón colorado; acompañado por espinacas asadas y tomates cherry frescos…. Un toque de sal, pimienta negra, unas gotas de aceto, infaltable el oliva extra Virgen...
Siempre el clima…

Siempre el clima…

(SM 27-9-24) Preocupa más el clima. Lluvias escasas y muy puntuales. Grave el granizo. Dudas sobre áreas de siembra. Mejora en precios internacionales. “Baja” combustible. Interna entidades. Vuelve el enojo por aftosa?  Ojos al cielo: Mientras surgen las primeras...
“El futuro de la ganadería está en la exportación”

“El futuro de la ganadería está en la exportación”

(23-09-24)   Por Patricia Van Ploeg para Más Producción/La Mañana de Neuquén Días complejos para la cadena de ganados y carnes.  Para clarificar un poco el tema acudimos al consultor privado Rodrigo Troncoso, quien desde 2000 al 2015 fue gerente de la Cámara Argentina...
Variadas presencias en inauguración de Angus

Variadas presencias en inauguración de Angus

19-09-24.  (De izq. a Der.) El titular de Angus, Alfonso Bustillo; el Ministro de Asuntos Agrarios bonaerense, Javier Rodríguez,; el Secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, y la Intendente de Cañuelas, Marisa Fassi, en el nuevo espacio Angus, en el mercado...